食万净菜“鲜净快省” 将添可食万3.0送上发展快车道
目前市场上的预制菜,主要分为半烹饪加工的预制菜,和仅完成洗、切等初步备菜环节的净菜,各有优劣。预制菜只需简单加热等方式就能食用,但往往口感不佳;净菜则缩短了备菜时间,但烹饪时间长,口味无法保证。后疫情时代,更注重饮食健康的都市人群正在将目光投向这一领域,寻求能实现健康美味与高效烹饪兼得的解决方案。
食万净菜是由美味工程师基于添可食万3.0智能料理机研发出的菜品,以“简单、快、好吃”的设计理念对市场上两种预制菜进行了优化,在保证健康和口感的同时,可极大程度上缩短烹饪时长。作为添可食万3.0全链路智能化闭环的重要组成部分,食万净菜承担了为用户减轻备菜压力、解放双手的重要职责。
从生鲜食材送入工厂进行分拣开始,食万净菜制作的每一步都对品质与时间有严格管控,保证食材能以“鲜、净”的优质状态进行真空包装并由顺丰配送,极速送到用户手中,实现“快”运输和“省”时间。
食万净菜的烹饪环节更能体现“快”。例如,当用户要做一份糖醋排骨,按正常烹饪时长计算,大约需要1小时;而使用食万净菜预制后的排骨、配料等食材,撕开包装就能下锅,配合添可食万3.0的智能烹饪科技,9分钟就能完成色香味俱全的硬菜。
而食万净菜的定价,可能比一部分同类菜品的外卖价格还便宜,每天还有秒杀价,不仅省时间,还能降低生活成本。
加之食万净菜是以可直接下锅的状态送到用户手中,无需再做任何预处理,也就不会产生厨余垃圾,不仅减轻了年轻人的清洁压力,同时也兼顾了节能环保,减轻了全社会处理厨余垃圾的负担。
食万净菜如此硬核的“助攻”方式,也让食万3.0晋升为年轻人“躺赢”精致快生活的居家“指南”。面对即将到来的618购物季,食万3.0也给出了更优惠的活动,帮助年轻人建立更轻松的健康生活方式。
食万净菜“身经百战” 只为1秒下锅20分钟上桌
食万净菜是工业化集约生产的产物,从设计之初就确定了数字化、智能化、标准化和规模化发展战略,并以精细到葱姜蒜克重与形态的研发技术标准化流程落地执行。为了满足当下用户对“囤货”的需求,食万3.0还研发了常温食万净菜。
以常温食万净菜辣味煲仔饭为例,总克重为219g,烹饪完成后有360g,男生也完全够吃,包括一级籼米、烟熏腊肉、广味腊肠三包独立包装的食材,且腊肉和腊肠都是真空包装,开袋即可1秒投入锅中。所有食材都会在APP购买页面中展示检验报告,保质期5个月,常温存储也超好囤,用户可放心购买。
在实际烹饪中,用户可在食万3.0操作大屏上选择辣味煲仔饭的食谱进行现场指导,按语音提示操作,只需16分钟,就能让生米做成熟饭,锅底还有一层均匀的金黄锅巴,脆而不焦。中途加水、生抽等调味料都可交给食万3.0自动完成,全程无需照管。
而这道看似简单的食谱,从食材种类选择、克重、口味、色泽、烹饪时长、火候等,再到锅巴的厚度、色泽和脆感,都是在多次试验测试后选择的最佳方案,并以数字化和标准化方式保存下来,再批量生产。因此,只要用户选择按系统进行操作,每次用食万净菜做出来的辣味煲仔饭都会是同样的口感,烹饪时间也会分毫不差,能带给消费者稳稳的幸福感。
APP上所有快手菜10分钟内完成,硬菜20分钟以内上桌,已成为食万净菜研发时不成文的要求。对添可食万3.0和食万净菜来说,所有的努力都是为了年轻人辛苦一天回到家后能够快速吃上热腾腾的可口健康饭菜。因此,当添可食万3.0搭配食万净菜一经推出,就长期霸榜天猫、京东等平台料理机热销榜NO.1,相信在即将到来的618他们还会交出更加耀眼的成绩单。
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